Von allen Seiten werden bessere Lebensbedingung der Tiere in der Geflügelmast gefordert. Noch weitergehender als das Tierwohl-Programm geht das Fairmast-System. Den Tieren wird hier reichlich zusätzlich Platz in einem überdachten luftigen "Wintergarten" geboten. In Holland betreiben schon etliche Tierhalter dieses tierfreundliche System.

Doch was in Holland kein Problem ist, ist hierzulande sehr wohl eines. In Holland bekommt man relativ problemlos eine Genehmigung für so einen Anbau am Stall. Schließlich werden ja nicht mehr Hähnchen gehalten und auch nicht mehr Kilogramm produziert. Durch den durch die reguläre Lüftung im Stall verursachten Unterdruck kommen auch keine zusätzlichen Emissionen durch die Fliegengitter des Wintergartens.

Aber in Deutschland ticken die Uhren anders: Hier wird für so eine wesentliche Änderung am Stall eine komplette neue Baugenehmigung inklusive sämtlicher Gutachten gefordert! Davor schrecken verständlicherweise viele Tierhalter zurück, zumal bei älteren Ställen auf Grund der verschärften Vorschriften der letzten Jahre lange nicht in jedem Fall eine neue Genehmigung erteilt wird!

Wenn es der Politik ernst ist mit dem Tierschutz, dann sollte sie schleunigst für Änderung sorgen. Den "schwarzen Peter" haben nun die Politiker.

So sieht ein angebauter Wintergarten aus. Durch Klappen gelangen die Tiere nach "draußen". Die Größe beträgt etwa ein Drittel der Fläche des Stalles. Durch das Fliegengitter kommt Licht und Luft herein. Die Luft wird durch die Unterdrucklüftung in den Stall gesaugt.

Das sagt der Ernährungswissenschaftler Udo Polmer dazu: Video

In der Schweiz ist es vorgeschrieben: Zu jedem Gericht auf der Karte ist die Herkunft von Fleisch und Eiern mit aufgeführt. Da steht dann schon mal beim Rindersteak aus den USA: "Kann mit Antibiotika und Hormonen erzeugt worden sein" oder bei Eiern „aus in der Schweiz nicht zugelassener Käfighaltung“ . Der Gast hat die Auswahl zwischen importierter und etwas teurerer einheimischer Ware. Hier der Artikel von Peter Fuchs oder direkt zum Video.

Hier mal ein Merkblatt zur Deklaration von Fleisch und Eier auf Menü- und Speisekarten:
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merkblatt_deklaration_fleisch_eier_version_1.11__1_.pdf
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Wie erleben es Kinder, wenn ihnen bewusst wird, dass das leckere Fleisch von einem lebendigen Tier stammt? Ein lesenswerter Artikel aus Östereich: www.landschafftleben.at

Die CDU in Niedersachsen will Fleischbezeichnungen bei vegetarischen Produkten abschaffen. In einem Entschließungsantrag der Fraktion heißt es, Fleischersatzprodukte sollten nicht mehr als „Wurst", „Schnitzel", „Frikadelle" oder „Salami" verkauft werden, berichtete die „Neue Osnabrücker Zeitung"
​Hier auch ein Bericht der Frankfurter Rundschau

Unrechtmäßig gedrehte Filmaufnahmen im Stall des westfälischen Bauernpräsidenten Röhring dürfen nach einer einstweiligen Verfügung des Landgerichts Hamburg nicht mehr gezeigt werden. Das angebliche Skandalvideo wurde in der letzten Panorama-Sendung ausgestrahlt. Das berichtet die Borkener Zeitung.
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