Cholesterin in der Nahrung und Fleisch schaden nicht der Gesundheit!

Es ist kürzlich reichlich oft durch die Medien verbreitet worden: Nach einer neuen Studie soll das Essen von Fleisch und Wurstwaren Krebs begünstigen. Der Haken an dieser Meldung: Diese Studie existiert nicht!

Das berichtete der Ernährungsexperte Udo Pollmer auf dem Fokus Geflügel heute in Löningen.

Ebenso sei es ein sehr weit verbreiteter Irrtum, dass Cholesterin in der Nahrung den Cholesterinspiegel im Blut beeinflusse. Wissenschaftler seien sich einig, dass kein Zusammenhang bestehe. Die Cholesterin-Lüge sei eine Erfindung eines Mitarbeiters des Procter&Gamble-Konzerns in den 50er Jahren, um den Magarineverzehr in den USA anzukurbeln, was damit auch gelungen sei.

Hier gibt es einige interessante Youtube-Videos von Udo Pollmer zum Thema Ernährung.